8007780bf5244f72b246c396b1b926f2-4

Il cibo degli dei

13 maggio 2013 • EatingComments (0)1459

8007780bf5244f72b246c396b1b926f2-4

Tra le tante iniziative del Salone Off del Salone del Libro di Torino, spicca la presentazione del volume “Una storia di cioccolato, di Sergio Donna, Luigia Casati e Giovanna Sorrentino. C’era una volta la Venchi Unica”. Il libro è frutto di un lavoro di ricerca e raccolta di documenti, immagini e disegni riguardanti la storica fabbrica del cioccolato condotta dagli alunni della Scuola primaria Pietro Baricco nel biennio 2011-2012, nell’ambito del progetto “adotta un monumento” sotto la supervisione di ITER. Dal lavoro di allievi e docenti è nata una mostra intitolata c’era una volta la Venchi Unica e successivamente, dall’incontro dei docenti referenti di progetto, Casati e Sorrentino, e Sergio Donna la pubblicazione che verrà presentato sabato 18 Maggio.

Il volume parla di cioccolato e racconta la storia della Venchi, marchio storico e prestigioso della industria e della tradizione dolciaria torinese. La storia della Venchi è però anche la storia di un territorio, Borgo San Paolo, da sempre legato alle sue fabbriche e alle sue tradizioni operaie, che oggi è profondamente diverso da come era nel secolo scorso.

La presentazione sabato 18 maggio alle ore 16,30 presso il complesso Trecate di Via Viberti. Musiche di Beppe Novajra.

Pin It

Related Posts

Lascia un Commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

È possibile utilizzare questi tag ed attributi XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Close
Seguici su Twitter e Facebook
e scopri quello che non ti aspetti,Bocciofile Torinesi.