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Torino da bere

18 settembre 2013 • Food&WineComments (0)1809

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Riapre al pubblico lo storico Caffè Zucca, il locale di Via Roma, chiuso tredici anni fa, noto al pubblico torinese per i cocktail e gli spuntino. Non più nella sede storica di Via Roma, ma in Via Gramsci 10, dove c’era la Cremeria Gramsci. La rinascita dello zucca si deve alla inizitiva della famiglia Damilano, proprietaria della azienda vinicola Damilano di barolo, delle acque minerali Sparea e Valmora, del pastificio Defilippis e del ristorante Rural, la quale ha ottenuto in concessione il marchio Zucca dalla Saronno, proprietaria del brand. Il nuovo bar Zucca aprirà ufficialmente il 20 Settembre, e stasera anticipa con un ricevimento ad inviti per la Torino che conta. Il nuovo Zucca offrirà un servizio dal mattino alle 8 fino alla sera alle 23, con sfizi di ogni genere  tramezzini ricercati e tradizionali e una vasta scelta di cocktail, più di quaranta, realizzati dal giovane barman Pier Paolo Cavalli, tra cui lo storico Martinez.
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